Hej,

witam ciepło!

Dziś mam dla Was

drugą deskę czekoladową.

Pierwowzór tej deski możecie 

zobaczyć tutaj .

Ta, tak samo jak poprzedniczka,
bazuje na dwóch kolorach
- brązie (tym akrylowym i bejcowym)
oraz bieli.
Przetarłam ją, wykropkowałam
a także ozdobiłam
transferem.

Dodatkową dekorację
stanowi mały dekor w kolorze ciemnej czekolady,
który imitować ma
czekoladkę.

Jak wyszło?
Zobaczcie...











Na koniec wszystkim
niezdecydowanym przypominam
o giveaway,
które trwa do 11 lutego,
a na które można się zapisać tu .







Pozdrawiam :)

Marta

Witajcie!

Nie mogłam się ostatnio oprzeć,

by znów coś stworzyć...

kulinarnie...

Najwyraźniej sprzyja temu ta monotonna,

niezbyt ciekawa pogoda.

Tym razem dzielę się z Wami

moim osobistym przepisem. :)

Sprawdzonym na kilka sposobów.

Ale o tym może powiem innym razem,

dlaczego na kilka.

W każdym bądź razie dziś...

R  O  G  A  L  I  K  I

drożdżowe, kruche,

z czekoladą w środku

Oto przepis:

50 dag mąki

kostka masła

2 jajka, 1 białko

1/2 szklanki cukru

1/2 szklanki mleka

5 dag drożdży

Sposób wykonania jest bardzo prosty.

I jak na ciasto drożdżowy - dość szybki.

Mleko trzeba zagotować z masłem, lekko przestudzić.

Jajka roztrzepać z cukrem,

odsypując 1 łyżeczkę cukru.

Drożdże z tą łyżeczką cukru rozetrzeć, poczekać aż drożdże 

całkowicie się rozpuszczą.

I następnie:

Do mleka dodajemy drożdże oraz jajka, mieszamy,

odstawiamy w ciepłe miejsce na ok. 20 minut,

aż mieszanka nam lekko podrośnie.

Po tym czasie przelewamy rozczyn

do miski z przesianą mąką,

wyrabiamy.

Powstanie elastyczne, miękkie ciasto.

Odstawiamy je do wyrośnięcia

aż podwoi objętość.

Proste, prawda?

Dodam tylko, że podczas

wyrabiania ciasta nie trzeba dosypywać większej ilości mąki,

wszystko idealnie się wyrabia i łączy.

Potem to już z górki.

Bo wiadomo o co chodzi.

Dzielimy ciasto na części, wałkujemy, 

wycinamy trójkąty,

nakładamy nadzienie

i zwijamy rogaliki.

Ja do nadzienia użyłam 

mlecznej czekolady,

ale możecie użyć

dżemu, konfitur,

maku czy innego nadzienia.

W przepisie podane jest białko,

którym smarujemy rogaliki i sklejamy

końcówki ciasta,

ale użycie go nie jest konieczne.

Nie ma żadnych problemów ze sklejeniem ciasta.

Efekt końcowy już tylko

w dwóch ujęciach,

by nie robić apetytu,

a zachęcić do przetestowania przepisu:

Trzymajcie się ciepło!

Marta

Dziś do obejrzenia deska,

nad którą pracowałam kilka dni temu.

Brązowa, postarzana,

przecierana i wykropkowana.

W kolorze ciepłego brązu.

W kolorze czekolady.

Z wytransferowanym napisem.

Dla miłośników i wielbicieli czekolady.

Pozdrawiam,

spokojnego wieczoru :)

Marta