Hej!
Dawno nie było nic kulinarnego....
Dlatego teraz,
jeszcze przed czasem
przedświątecznych porządków,
zostawiam Wam
przepis na szybkie i przepyszne brownie.
Być może akurat z tego przepisu
skorzystacie i przetestujecie go,
jeśli nie na świąteczny stół,
to na inną okazję...
B r o w n i e
Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
100 g mąki
200 g masła
2 szklanki cukru
6 jajek
1/2 szklanki orzechów włoskich
ulubione bakalie
Przygotowanie:
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej,
dodajemy masło,
rozpuszczamy, aż powstanie gładka masa.
Odstawiamy do ostudzenia.
Białka ubijamy na pianę.
Żółtka ucieramy z cukrem,
dodajemy stopniowo mąkę oraz masę czekoladową.
Wyrabiamy mikserem.
Na końcu dodajemy porcjami białka oraz delikatnie mieszamy.
Dorzucamy bakalie i orzechy.
Pieczemy na blasze okrągłej o średnicy ok. 20 - 24 cm,
wyłożonej papierem do pieczenia,
w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut.
Możecie podczas pieczenia
wykorzystać czekoladę mleczną,
wtedy jednak zmniejszcie ilość cukru,
by ciasto nie było za słodkie.
Przepis był wielokrotnie testowany
i posiada wielu zwolenników,
w tym mnie :)
Lubię ten aromatyczny, czekoladowy zapach,
jaki unosi się podczas pieczenia...
Miłej niedzieli,
Pozdrawiam!
Marta
